Semifreddo ai tre cioccolati

  Qualche settimana fa era il compleanno di una mia amica e per festeggiare ho deciso di farle una torta un po’ speciale, visto il gran caldo che fa ho optato per un semifreddo anziché una torta di compleanno classica, e anziché un semifreddo normale ho deciso di fare un semifreddo ai tre cioccolati. Come […]

Torta magica al cioccolato e caffè

Qualche tempo fa ascoltavo una delle mie canzoni preferite di quello che è uno dei miei gruppi preferiti, Magic Pie (“torta magica”) degli Oasis, e mentre cercavo su internet il significato di questa canzone, in realtà scritta per celebrare la “Cool Britannia” dell’inizio dell’era Blairiana, mi sono imbattuta in qualcosa che non c’entrava nulla con […]

Torta di compleanno al cioccolato

Oggi scrivo una specie di “guest-post”, perchè la torta di compleanno al cioccolato che vado a mostrarvi NON l’ho fatta io ma la mia sorellina più piccola – Eleonora – (ehm…21 anni, ma sempre la più piccola è!) per la nostra sorella “di mezzo”, Rachele, che ha compiuto 27 anni pochi giorni fa ^_^ Rachele […]

Semifreddo al caffè e cioccolato di Montersino

Premetto subito che, come dice il titolo, la meravigliosa ricetta di questo semifreddo al caffè e cioccolato non è mia ma di Luca Montersino, un nome una garanzia! Questa è una di quelle ricette che ho sempre sognato di fare, bella, monumentale, con preparazione semplice e complessa allo stesso tempo, che richiede una certa tecnica […]