Pasqua è davvero alle porte ormai e io, invitata a pranzo dai parenti, non potevo non fare qualcosa in PDZ (pasta di zucchero) per l’occasione. Se vi guardate intorno è tutto un fiorire di coniglietti, pulcini, fiorellini e ovetti.. così, prendendo ispirazione un pò qui un pò lì mi sono lanciata in una vera e propria impresa: fare una torta a forma di cestino pasquale ^_^

Sì sì sono pazza, e devo dire che durante la lavorazione in più momenti mi veniva da urlare e buttare via tutto… ma poi con la mia solita caparbietà arietina ce l’ho fatta ed ecco il risultato:

(tovaglietta Amo La Casa)

La base è una torta ai datteri, zenzero e mela (trovata sul libro di Mich Turner, Cake Masterclass) che però mi sono dimenticata di fotografare [quindi la dovrò rifare presto per condividerla con voi hehe], coperta con crema di burro, decorata con pdz e ghiaccia reale.

Tutti gli oggettini che vedete li ho fatti a manina, con estrema pazienza e perdendo sicuramente qualche decimo di vista… sì, perchè il diametro di questa torta è di “ben” 15 cm.. A volte anch’io mi chiedo come mi vengono certe idee -.-

(tovaglietta Amo La Casa)

Scusate la carrellata di foto ma ne sono estremamente fiera ^_^

Pensate sia finita qui?? ovviamente no, ho anche dei muffin conigliosi e una colomba in via di formazione…. ma questa è un’altra storia che vi racconterò domani! Alla prossima!!