Torta di mele soffice soffice
ottobre 28, 2011 in Dolci e torte semplici e morbidi, Ricette con mele, Ricette dolci e dessert
Questa torta di mele soffice soffice (ma davvero!) l’ha fatta ieri la mia mamma con le mele dei miei suoceri, quindi rigorosamente bio, e devo dire che è venuta veramente benissimo, così ho deciso di farle un pò di foto e condividere con voi la ricetta…
Quindi oggi un dolce semplice ma buonissimo che possono fare tutti, ma non temete! Presto tornerò con le mie solite torte troppo ambiziose ^_^
Ve ne lascio una fettina (da notare la “sfogliatura” di mele all’interno!)… chi gradisce??
Torta di mele soffice soffice
Ingredienti:
1 kg mele
200 gr farina
180 gr zucchero canna
3 uova
1/2 bustina lievito
200 ml latte
sale
Procedimento:
1- Separate albumi dai tuorli e mettete questi ultimi in una terrina con zucchero e un pizzico di sale. Sbattete per qualche minuto poi, sempre sbattendo, unite la farina setacciata col lievito e il latte a filo (per ultimo).
2- Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili. Unitele al composto di prima.
3- Montate gli albumi a neve (con un pizzico di sale come sempre) e incorporateli al composto mescolando delicatamente.
4- Foderate uno stampo con carta forno bagnata e strizzata e versateci il composto.
5- Mettete in forno caldo e fate andare a 180° per circa 40 minuti.
Buon appetito!
Bellissima!!!! Anch’io ho pubblicato la mia qualche tempo fa… Un classico sempre buonissimo!!!!
torte di mele ce ne sono tante, ma devo dire che la tua mi sembra non solo bella ma molto buona poi con le mele bio….ciao e buona giornata!
Che buona questa torta!
Che buona la torta di mele!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Baci e buona serata
Sarà buonissima!!!
Il dettaglio della fetta la rende ancora più invitante.
buonissima!!io vado matta per la torta di mele!!!ciao!!!
gran bella torta di mele, ottima sia per una prima colazione che per una pausa di merenda
)
che buona questa fetta piena di mele..la mangerei mooolto volentieri ^_^
Ma quante belle ricette, sono rimasta molto indietro. Ho visto che vai a Milano mi fa piacere
sono bellissimi incontri. Spero di essere più presente da adesso in poi
Ciao cara
mmmmmm….mi hai fatto venire una voglia!!!…. la prossima torta di mele che farò sarà questa: a mio figlio e mio marito piace moltissimo quindi saranno felicissimi di provarne una nuova versione!
P.S. mi sono permessa di condividerla sulla mia pagina facebook…