Torta della nonna

E’ arrivato settembre e dopo una lunga pausa torno anch’io con i miei dolci. Oggi è la volta di un classico, la torta della nonna, facilissima da fare e buonissima da gustare. La torta della nonna è un guscio di frolla che racchiude un goloso ripieno di crema pasticcera.

Crostata alle fragole

La crostata alle fragole è un dolce molto semplice da preparare, adatto a questa stagione, composto da un guscio di pasta frolla sul quale andremo a stendere un letto di crema pasticcera e un bello strato di fragole. Nulla di più facile. Per cambiare un po’ per fare questa crostata alle fragole ho usato una […]

Tazzine con semifreddo alla ricotta

La ricotta è probabilmente uno dei formaggi più versatili che esistano, in quanto si adatta perfettamente sia a preparazioni salate che dolci. Quando ho letto del contest di Cran Berry (aka Cappuccino e Cornetto), “Ricette e ricotta” in collaborazione con La Tramortina mi sono venute subito in mente un sacco di idee – ovviamente dolci […]

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