Muffin al cioccolato

Era da tempo che cercavo una ricetta per dei muffin al cioccolato che fossero belli morbidi, soffici e gustosi, ma quelle che avevo provato finora avevano sempre qualcosa che non mi convinceva del tutto, venivano sempre un po’ troppo secchi e ingozzoni per i miei gusti. Ma l’altra settimana ho provato questa ricetta adattandola da […]

Lebkuchen, biscotti speziati

Se state cercando la ricetta per i lebkuchen, forse i biscotti speziati tedeschi più famosi del mondo, siete nel posto giusto. Se volete un biscotto speziato, morbido e perfetto da intingere nel latte la mattina di Natale, siete nel posto giusto. Se volete un biscotto da appendere all’albero e che inondi la casa di profumo […]

Mini cupcake ai lamponi

Questi mini cupcake ai lamponi sono stati una scoperta davvero entusiasmante. Una di quelle ricette dolci che mi sogno la notte e che non vedo l’ora di essere sola per provare in santa pace senza dover dare spiegazioni a nessuno. Tra l’altro domenica scorsa la cara Alessia di Staffetta in Cucina aveva organizzato un meeting […]

Cupcake al Baileys

Maidin mhaith a tutti! Oggi apro con il buongiorno in irlandese perché come saprete bene è Saint Patrick’s Day, ovvero il giorno del patrono d’Irlanda diventato un po’ in tutto il mondo un giorno speciale per celebrare l’Irlanda, la sua gente e la sua cultura. Da anglo-maniac quale sono, non potevo non adorare anche l’Irlanda! […]

Muffin alla vaniglia con frosting al limoncello

Carissimi lettori, come avrete notato oggi c’è una grandissima novità qui su In Cucina Per Caso: il mio blog è diventato “grande” e ha cambiato indirizzo, da oggi infatti mi trovate su www.incucinapercaso.com Questo per me e il mio blog è un passo importante e naturale, parte del mio percorso di crescita in questa strana […]