Frittelle ripiene

Febbraio è finalmente arrivato e anche quest’anno sul blog è tempo di frittelle ripiene! Io non amo particolarmente i fritti, perché purtroppo non li digerisco, e quindi in 365 giorni, friggo solo una volta l’anno, e puntualmente faccio o i crostoli, o le frittelle, entrambi con la ricetta della mia nonna paterna, che se ne […]

Lebkuchen, biscotti speziati

Se state cercando la ricetta per i lebkuchen, forse i biscotti speziati tedeschi più famosi del mondo, siete nel posto giusto. Se volete un biscotto speziato, morbido e perfetto da intingere nel latte la mattina di Natale, siete nel posto giusto. Se volete un biscotto da appendere all’albero e che inondi la casa di profumo […]

Semifreddo ai tre cioccolati

  Qualche settimana fa era il compleanno di una mia amica e per festeggiare ho deciso di farle una torta un po’ speciale, visto il gran caldo che fa ho optato per un semifreddo anziché una torta di compleanno classica, e anziché un semifreddo normale ho deciso di fare un semifreddo ai tre cioccolati. Come […]

Biscotti decorati per Pasqua

Dopo il post lunghissimo di ieri, mentre aspetto che il mio secondo tentativo di colomba lieviti (e sta venendo una meraviglia) vi lascio questi biscotti decorati per Pasqua che ho fatto qualche tempo fa. I disegni sono molto semplici, ho cercato di usare pochi colori e ottenere tre simpatici personaggi, un pulcino, un coniglietto e […]

La colomba di Pasqua con lievito madre secco

Questo sarà probabilmente uno dei post più lunghi e complicati della mia vita da blogger, ma ce la posso fare (e anche voi). Avrei tante, tantissime cose da dire su questa colomba con lievito madre secco, ma la farei ancora più lunga di quello che già sarà quindi mi limiterò all’essenziale. Innanzitutto, non sono del […]

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