Torta di carote

A chi non piace la torta di carote? Io personalmente ne vado matta, così ogni volta che mi avanza qualche carota in frigo ne approfitto per “farla fuori” in un bel dolce. Questa settimana ho provato una ricetta nuova e molto semplice che vi farà avere una torta di carote morbida che resta leggermente umida […]

Insalata di cappelletti

Chi di voi mi segue su Facebook avrà notato che ultimamente sono estremamente agguerrita: partecipo a una sfida davvero particolare e non ho nessuna intenzione di perderla! Di cosa si tratta? Si tratta di “Missione Freschezza”, una missione gustosissima per conto nientepopodimeno che di Giovanni Rana! Ogni settimana io e la mia amica Barbara (Cucina di […]

Caesar Salad

Come ben sapete, sono una fan accanita di Gordon Ramsay. Vuoi perché è scozzese e ha quell’accento per me irresistibile, vuoi perché è un bell’uomo che adora la cucina, vuoi perché le sue ricette sono sempre fattibili e genuine, fattostà che mi piace tantissimo. Quindi quando ho letto che il tema dell’MTC di questo mese […]

Torta di mele soffice senza burro e olio

Ultimamente ho un po’ la fissa per le torte di mele, sto provando varie ricette che sono una meglio dell’altra! L’altro giorno mi sono imbattuta in questa ricetta presa da uno speciale di Sale&Pepe di alcuni anni fa per una torta di mele soffice. Leggendo la ricetta mi sono poi accorta che è una torta […]